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老醋新貌,天然健康!侨新1950永春功夫醋引领醋品行业发展潮
2023-08-04 18:08:30 7342
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    在我国的饮食文化中,食用醋为千年传承,醋在各式菜肴和调味料中很多见,传统工艺赋予了其独特的酸味和香气。这种古老而珍贵的调味品,不仅为中国的美食增添了风味,更是世界饮食文化中不可或缺的一部分。

    ※国家地理标志产品

    中国四大名醋是我国传统名醋中最具代表性的四个品种,它们历史悠久、口味独特,代表着中国千年传统醋文化的精髓,侨新酿造就是较具代表的企业之一。

    福建永春侨新酿造有限责任公司简称“侨新酿造”,是百应控股集团投资的现代化实体企业。该企业以微生物发酵为核心技术,主营产品为中国四大名醋之一、国家地理标志产品“永春老醋”,以功夫酿为焦点,以0添加红曲发酵醋为主打,聚焦中高端人群消费需求。

    ※实力企业

    侨新酿造兼有古法手工酿造车间与现代酿造工艺车间,一、二期工厂占地面积总计8万多平方米,拥有年产超过10万吨的高端产能,是一家基础雄厚的实体企业。

    ※中国四大名醋

    永春老醋是中国四大名醋之一,侨新1950是侨新酿造旗下的品牌,经历了多年的传承和发展,一款款沿袭永春老醋传统工艺的酿造醋,凭借其不断创新的工艺和先进的生产技术,成为永春老醋系列产品中一颗璀璨的明珠。

    ※国际奖章

    侨新1950永春老醋不仅在味道上独树一帜,还具有浓厚的品牌文化底蕴。产品包装精美、设计独特,展现出传统与现代相结合的风格。这种醋在国内外享有盛誉,并获得了多项荣誉,其中侨新1950老醋获得“国际美味奖章”的美誉。正是凭借着这些优秀的特点和不断推陈出新的创新,侨新1950永春老醋在市场上赢得了良好的声誉和认可。

     获奖不断

    侨新1950永春功夫醋,在2023传统发酵食品创新大赛中斩获发酵行业最具权威性之一的奖项——“大金奖”。该奖项采用国际通用的品评法,评委们对全国样品进行了多轮盲评,由专业评委通过观色、闻香、品位等步骤进行品评,是备受行业认可的奖项,极具含金量。

    ※定义永春醋

    侨新1950永春功夫醋宗师原酿,大师原酿,重新定义了永春醋。瓶身大气流畅,高品质、高颜值兼具,适合自用和送礼两相宜。侨新1950永春老醋不仅是味觉的享受,更是文化的延续。它代表着传统制醋工艺的精髓和智慧,将岁月留存于古坛中,凝结成一瓶瓶美味与历史。

    ※品质可溯源

    侨新酿造所有的醋均历经蒸、酵、酿、滤、养等五技。严选生态糯米、福建红曲、醇香芝麻、母地水源,每种原料都需经过层层检测方可使用,从源头把控好品质层层可溯源。师法自然,谷物原酿,不添加防腐剂、香料、香精,所出品的系列醋品均历经较长时间自然发酵。

    ※调酸首选

    侨新1950永春老醋的酿造选用优质的原料和天然的发酵方法,秉承着传统的制作工艺。值得一提的是产品主材为优质五常糯米,以及高度精细的酿醋工艺和长期陈酿过程,确保醋的质量和口感。老醋香味浓郁、酸度适中、酸中略带甜味,入口柔和顺滑,这种独特的风味使得侨新1950永春老醋成为了菜肴调味首选。

    ※闽粤第一醋

    侨新1950永春老醋以“三重味、四鼎料、五技法、十三式”严格的酿醋标准,工艺以细致做到极致,产品以温度传递态度,致力打造闽粤第一醋,让闽粤醋中国味世界香成为佳话。

    侨新1950永春功夫老醋口感纯净无杂味、入口微甜、回味生津,呈现清澈透明的醋体,酸味舒畅给味蕾带来无与伦比的独特享受,与海鲜等高端食材尤为适配,“吃海鲜 用侨新醋”已成为众多消费者的选择。

    ※永恒的经典

    侨新1950的每一口酸,都将历史的味道传递到味蕾,力求唤起那些曾经流逝的岁月。它的酸中带着淡淡的回甘,让人沉浸于那久远的过往,感受岁月的变迁,时光的流逝与永恒的经典。

    侨新1950不只是调味佳品,更是悠久饮食文化的延续。在烹饪的瞬间,一瓶醋既是调味品,更是厨师独特创作的情愫。时代繁衍的味觉密码,随着日月轮转,代代相传,时代变了,味道还在。

    侨新1950永春功夫醋:品味千年传承,尽享醇香盛宴。


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